Cara Membuat “Egg Rolls” Dalam Teks Bahasa Inggris Lengkap

Cara Membuat “Egg Rolls” Dalam Teks Bahasa Inggris Lengkap

membuat-egg-rolls

Cara membuat telur gulung

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus pembungkus lumpia (4 1/2 x 5 1/2 )
  • 1 pon ayam segar (atau daging panggang)
  • 1 bawang bombay sedang (iris)
  • 2 batang seledri, potong diagonal
  • 1/2 pon jamur segar, iris
  • 6 buah water chestnut (segar jika memungkinkan), iris 1/2 pon

Suey Choi (Napa Kohl), diiris tipis,

  • 1 inci memanjang
  • 2 daun bawang, potong dadu
  • 1 pon tauge segar

Untuk membumbui ayam atau daging:

  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh saus tiram
  • Garam dan merica secukupnya (kurang dari 1 sendok teh)
  • Kanji dr tepung jagung

Saus:

  • 4 sdm air
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok teh saus tiram
  • Garam, merica, aksen (jika diinginkan) secukupnya
  • 2 sendok makan tepung maizena dicampur dengan 2 sendok teh air dingin
  • 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
  • 2 hingga 4 cangkir minyak untuk menggoreng

Bagaimana melakukan …:

  • Pertama campur bahan bumbu jadi satu.
  • Potong ayam atau daging menjadi potongan tipis
  • Kemudian tambahkan bumbu dan rendam ayam atau daging selama antara 10 dan 15 menit. Sementara daging babi diasinkan, siapkan campuran sayuran dan saus.
  • Keempat: Panaskan wajan di atas api sedang hingga tinggi. Tambahkan minyak untuk menggoreng. Saat minyak sudah siap, tambahkan seledri dan bawang bombay, lalu tumis.
  • Koreksi rasa dan tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  • Kemudian matikan gas dan masukkan ayam atau daging ke dalam wajan dan masak hingga matang.
  • Kemudian bersihkan wajan dan goreng jamur, kastanye air dan tauge secara terpisah.
  • Sambil menggoreng tauge, cek rasa dan tambahkan garam dan/atau gula jika suka.
  • Goreng Suey-Choi sambil diaduk, tutup dan goreng selama kira-kira. 1 menit dan tambahkan lebih banyak garam dan / atau gula jika Anda suka.
  • Campur semua bahan menjadi satu dan tiriskan beberapa jus dari sayuran.
  • Selanjutnya tambahkan saus, tekan sayuran di sisi wajan untuk membuat lubang di tengah untuk saus, dan aduk hingga mengental. Campur secara menyeluruh.
  • Tambahkan daun bawang. Sisihkan isian agar bisa dingin sebelum Anda membungkusnya.
  • Kemudian campurkan tepung maizena dan air dan perlahan tambahkan air ke tepung maizena sampai Anda memiliki “lem” yang digunakan untuk menyegel paket.
  • Untuk membungkus, letakkan kemasan lumpia dengan sisi pendek (4 1/2 ) tepat di depan Anda. Ini akan menjadi sisi kering. Dua sisi yang panjang disebut sebagai sisi 1 dan 3, dan sisi pendek lainnya yang berhadapan langsung disebut sebagai sisi 2. Letakkan isian di tengah amplop dan sebarkan, tetapi jangan terlalu dekat ke tepinya. Gunakan tepung maizena/lem air di sepanjang tepi 1, 2, dan 3. Pastikan semua sisi tertutup rapat.
  • Saat minyak sudah siap, geser dengan hati-hati setiap lumpia ke dalam wajan satu per satu. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tiriskan di rak penggorengan atau kertas dapur.
  • Simpan di atas nampan yang dilapisi dengan handuk kertas baru sampai dibutuhkan. Gulungan telur tidak boleh ditumpuk.
  • Terakhir lumpia siap disajikan.

Demikianlah pembahasan materi kali ini mengenai “Cara Membuat” egg rolls “Dalam Teks Bahasa Inggris Lengkap”.

Sumber :